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Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous, une recette à la fois salée et sucrée un délicieux mélange de saveur et de goût.
Ingrédients :
Des pavés de saumon
2 poivrons rouge et jaune
3 c à c du mélange du trappeur de Terre Exotique
1 c à s d’huile d’olive
poivre
Préparation :
1 – Couper votre saumon en gros cubes ainsi que les deux poivrons
2 – Mélanger le saumon avec un peu d’huile d’olive, le poivre et le mélange du trappeur, laisser mariner au moins une demi heure
3 – Faire les brochettes en intercalant un poivron et un cube de saumon mariné.
4 – Cuire au grill ou au barbecue
J’ai servie avec du riz et une salade tomate concombre.
Je profite de ce poste pour vous parler du mélange du trappeur, c’est un mélange à la fois salé, épicé et sucré.
Son origine viens d’un trappeur canadien qui renversa un jour du sel dans son pot de sucre d’érable. Ne voulant pas gâcher son précieux sucre, il utilisa le mélange sur sa viande de bison séchée…Ainsi est né ce grand classique québécois.
Je tenais à remercier mon partenaire » Terre exotique » pour le joli colis raffiné que j’ai reçu :
15 Comments
Délicieuse recette et très belle présentation! Bravo et merci pour le partage.
Bizz
J’ai beau sortir de table, tes petites brochettes me font de l’oeil ! Bon week-end !
humm, elles sont très appétissantes tes brochettes!un délice!bises
Ohhh punaise j’adore tout aussi bien les ingrédients que la présentation ! c’est top !
** Bises
hum hum tu sé j avais l intention de faire du saumon ce week-end alors ça tombe bien 🙂
par contre ou trouver le mélange du trappeur !!!!!
Rhita, tu peux le trouver sur le site de terre exotique, ou si t’as une épicerie fine prêt de chez toi ils le vendent aussi.
Très belles brochettes, tu n’en a pas une de plus ? Bravo et bon weekend !
salut,
elles sont très apétissantes tes brochettes, moi aussi j’aime beaucoup ce mélange.
hummmmmmmmmmmmm elles sont drôlement appétissantes tes brochettes …
bizzzz
huuuuuuuum tu m’as donné envie de les gouter.
Délicieuses ces brochettes!
T a recette a tout pour me séduire !
un régla pour moi qui adore le saumon !!!
BRAVO ASMAA, TOUT EST SUPER BEAU CHEZ TOI…TU ES VRAIMENT DOUÉE..BISOUS ET À BIENTÔT.
Ces brochettes m’ont l’air délicieuses !!!!
Merci du partage