Couronne des Rois au Chocolat

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Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec la recette de la Couronne des Rois que j’ai réalisé à la place de la traditionnelle galette, que vous pouvez trouver ici et .
Elle est très légère et le chocolat lui apporte le côté gourmand…impossible d’y résister.

couronne des rois

couronne des rois au chocolat

Ingrédients :
350 g de farine
125 ml de lait tiède
70 g de beurre
60 g de sucre
1 œuf
1 sachet de sucre vanillé
1 sachets de levure boulangère
1 pincée de sel

Garniture :
80g de chocolat à tartiner (Milka pour moi)

Dorure :
1 blanc d’œuf
Sucre perlé

Préparation :

1 – Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre robot et lancer le pétrissage environ 7min à petite vitesse

2 – Dégazer la pâte, l’étaler à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, puis étaler dessus le chocolat

3 – Rouler la pâte sur elle même et souder les deux extrémités

4 – Laisser lever la couronne environ 30min (placer un petit cercle au milieu pour que te trou ne se referme pas)

5 – Badigeonner de blanc d’œuf et parsemer de sucre

couronne des rois

6 – Cuire dans un four préchauffer à 200° environ 20min.

couronne des rois au chocolat milkacouronne des rois au chocolat

11 Comments

  1. Avec le chocolat, je ne saurais résister !

  2. terriblement gourmande ta couronne des rois !! elle n’a pas du faire long feu !!

  3. Asmaa dit :

    @Maryse&cocotte, avec les amateurs de chocolat à la maison, elle n’a pas fait long feu 🙂

  4. laetitialily dit :

    Elle est très belle!!

  5. Quelle couronne appétissante

  6. nibele dit :

    hummm!!! idéale pour le ptit dej!!

  7. helene06 dit :

    hum parfait pour mon goûter!

  8. asmounett dit :

    humm j’aimerai bien le faire , merci beaucoup pour t’ recette . comment a tu fait le cercle ? c’est le meme systeme qu’un roulé ? apres on colle les extremité c sa ?

  9. Asmaa dit :

    @asmounett, exactement c’est le même système qu’un roulé et il faut souder les extrémités.

  10. laoudi dit :

    alah ya3tik saha khmouss elles sont tres bonne tes recette

  11. Quel délice cette brioche des rois, originale en plus avec cette spirale chocolatée au milieu !
    Merci du partage gourmand,
    Àndréa

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