Crème Brulée à la Vanille

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Bonjour,
Aujourd’hui, un petit dessert classique très facile à réaliser. La crème brulée à la vanille, un duo d’onctuosité avec la crème et du craquant avec la fine couche de caramel le tout parfumé à la vanille…un délice

crème brulée à la vanillecreme brulée

Ingrédients : Pour 4 ramequins
4 jaunes d’œufs
80 g de sucre en poudre
40 cl de crème fraîche liquide entière
1 gousse de vanille
Cassonade pour caraméliser

Préparation :

1 – Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre
2 – Ajouter la vanille et la crème liquide
3 – Répartir la crème dans des ramequins  enfourner pour 45 min dans un four préchauffer à 150°

creme brulee
4 – A la sortie du four, La crème devra être dorée et légèrement tremblotante au centre
5 – Mettre au frais pendant au moins 2h, idéalement toute la nuit
6 – Avant de servir,saupoudrer d’une cuillerée de cassonade et caraméliser au chalumeau.

creme brulee vanille

creme brulee saveur vanille

19 Comments

  1. kheira dit :

    bonjour !

    ce sera super avec le temps qu’il fait un chaud et froid nous remontera le moral

    bonne journée a vous toutes

  2. sorawel dit :

    elle a l air delicieuse!!!!!!

  3. Elle me fait bien envie ta crème brûlée, j’entends déjà le bruit du caramel qui casse sous la pression de la cuillère…

  4. maryem dit :

    ca ma l air delicieux,merci beaucoup pour toutes ces recettes Asma.

  5. Gabie dit :

    Elles sont superbes ! Bon week-end !

  6. c-line dit :

    Toujours un régal ce dessert parfumé!!

  7. Je viens flâner chez toi depuis un moment et je dois dire que je me régale toujours d’avance. Merci pour les recettes bises

  8. lamrani dit :

    bonsoir

    vite à essayer bonne fin de journée

  9. j’y plongerai ma cuillère avec une réelle gourmandise !! merci à toi !!!

  10. natt dit :

    humm j”en salive
    bonne soirée bisous

  11. Elle a l’air vraiment délicieuse cette crème brulée!

  12. Samia dit :

    Bonjour,
    c’est surement une question idiote et je m’en excuse d’avance,mais peut-on remplacer la cassonade (introuvable en Algèrie,ou rarement et très chère),par du sucre cristallisé tout simplement ?
    Merci pour ce partage et pour m’avoir fait saliver ;))

  13. Asmaa dit :

    @ Samia, oui bien sur tu peux remplacer par du sucre normal ça sera toujours bon

  14. oum kamila dit :

    ca a l’air trop bon!

  15. J’adore la crème brûlée, c’est un vrai délice

  16. Majd Mery dit :

    Pour la cuisson, dans un bain marie ou bien diract au four

  17. Asmaa dit :

    @Majd Mery, directement au four.

  18. LAURENCE dit :

    excellent merci pour cette bonne recette , c’est la deuxieme fois que je suis une de vos recettes et je ne suis pas deçue . a quand le mont-blanc
    laurence des Antilles

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