Harchas – Galettes de Semoule fourrées à la vache qui rit

Krachels – Brioches Marocaines
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Des CHURROS très bon
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Bonjour,
Voici de bonnes petites galettes de semoule fourrées à la vache qui rit, très fondantes, idéale pour un gouter gourmand.

Ingrédients :
-250g de semoule moyenne
-150ml de lait
-100 ml d’huile de table
-1/2 petite cuillère de sel
-1 sachet de levure chimique

Préparation :
1 – Dans un saladier, mettre la semoule, le sel, la levure et mélanger le tout.
2 – Rajouter l’huile sur le mélange, sabler la pâte avec les mains.
3 – Rajouter le verre de lait et mélanger. On obtient une jolie pâte, faire des petites boules

Pour la farce :

Fromage « vache qui rit » ou autre fromage fondu

Prendre une boule de pâte l’aplatir et mettre au milieu le morceau de vache qui rit, refermer et reformer une boule puis l’aplatir en petite galette.

Faire cuire sur un « tajine » chaud à petit feu ou sur un poêle à fond épais.



Source recette : forum cuisine testée

26 Comments

  1. gourmande70 dit :

    huuuuuuuuuuuuuuum tbarkelah fenin besaha weraha.

  2. marie-pierre dit :

    Merci pour cette recette. Je suis certaine que je préfèrerais ces galettes à la semoule que les nanns classique avec de la farine.
    Merci

  3. La Curieuse dit :

    Une délicieuse recette à tester, et je suis sûre que les enfants vont adorer. Bonne journée!

  4. mounet dit :

    je les avais repéré , mais je ne les ai pas encore testées
    dis moi est ce que je peux employer de la semoule extra-fine ?

  5. MaryAthenes dit :

    Merci pour cette tres bonne idee!!!

  6. fatiha dit :

    mmmmmmm!!!j’adore je vais pas tarder à l’esssayer allah ya3tike assaha biz biz

  7. cathy dit :

    C’est original et ça doit être délicieux, j’ai hâte de gouter!

  8. Asmaa dit :

    Merci pour vos commentaires
    Mounet oui tu peux utilisée de la semoule extra fine

  9. oui ca change des naans !! A tester

  10. mickymath dit :

    huuuuuuuuuuuum! j’en veux! biisies

  11. sam's cook dit :

    très originale, à essayer!

  12. Corinne dit :

    Quelle bonne idée, je note, je suis sûr qu’on va adorer !

  13. méha dit :

    Ca ressemble aux cheese naans de chez nous.
    Très originale avec de la semoule, j’essaiyerai 1 jour!

  14. nadoua dit :

    normal j aime pas ces galettes mais fouree je suis sur que c est tres bon a tester inchaallah

  15. Justine dit :

    Huuum ça doit être trop bon!

  16. Annie dit :

    C’est original, elles ont l’air délicieuses tes petites galettes, merci pour la recette !

  17. Je me dis que ce doit être délicieux, connaissant les naans, Mmmm! J’adore!

  18. oranie dit :

    Pas mal la galette fourré, c’est idéal pour les piques-niques

  19. frijoles dit :

    Ces petites galettes me plaisent beaucoup, elles me font penser à des galettes orientales qui s’appellent kessra, ou quelque chose comme ça!!!

  20. Cricri dit :

    hummm quel délice

  21. mimosa dit :

    bonne idée ces galettes!

  22. hind dit :

    vraiment votre site est multicolore je ne sais pas comment éxprimer la plupart des recettes que j’ai éssayé sont très bon merci ma chère asmaa.

  23. Romain dit :

    Bonjour,
    est-ce qu’il faut laisser lever la pâte?

  24. Asmaa dit :

    @Romain, non pas besoin de laisser lever la pâte

  25. ari dit :

    Bonjour,
    Je viens de tester votre recette de Batbout et je suis conquise ! Mon mari et ma fille aussi d’ailleurs ! J’aimerais essayer cette recette, c’est de la levure chimique et de la levure de boulanger qu’il faut utiliser ?
    Merci et encore félicitations pour toutes ces bonnes recettes

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