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Harchas – Galettes de Semoule fourrées à la vache qui rit
Krachels – Brioches Marocaines
29/05/2008
Des CHURROS très bon
25/11/2008
Bonjour,
Voici de bonnes petites galettes de semoule fourrées à la vache qui rit, très fondantes, idéale pour un gouter gourmand.
Ingrédients :
-250g de semoule moyenne
-150ml de lait
-100 ml d’huile de table
-1/2 petite cuillère de sel
-1 sachet de levure chimique
Préparation :
1 – Dans un saladier, mettre la semoule, le sel, la levure et mélanger le tout.
2 – Rajouter l’huile sur le mélange, sabler la pâte avec les mains.
3 – Rajouter le verre de lait et mélanger. On obtient une jolie pâte, faire des petites boules
Pour la farce :
Fromage « vache qui rit » ou autre fromage fondu
Prendre une boule de pâte l’aplatir et mettre au milieu le morceau de vache qui rit, refermer et reformer une boule puis l’aplatir en petite galette.
Faire cuire sur un « tajine » chaud à petit feu ou sur un poêle à fond épais.
Source recette : forum cuisine testée
26 Comments
huuuuuuuuuuuuuuum tbarkelah fenin besaha weraha.
Merci pour cette recette. Je suis certaine que je préfèrerais ces galettes à la semoule que les nanns classique avec de la farine.
Merci
Une délicieuse recette à tester, et je suis sûre que les enfants vont adorer. Bonne journée!
je les avais repéré , mais je ne les ai pas encore testées
dis moi est ce que je peux employer de la semoule extra-fine ?
Merci pour cette tres bonne idee!!!
mmmmmmm!!!j’adore je vais pas tarder à l’esssayer allah ya3tike assaha biz biz
C’est original et ça doit être délicieux, j’ai hâte de gouter!
Merci pour vos commentaires
Mounet oui tu peux utilisée de la semoule extra fine
oui ca change des naans !! A tester
huuuuuuuuuuuum! j’en veux! biisies
très originale, à essayer!
Quelle bonne idée, je note, je suis sûr qu’on va adorer !
Ca ressemble aux cheese naans de chez nous.
Très originale avec de la semoule, j’essaiyerai 1 jour!
normal j aime pas ces galettes mais fouree je suis sur que c est tres bon a tester inchaallah
Huuum ça doit être trop bon!
C’est original, elles ont l’air délicieuses tes petites galettes, merci pour la recette !
Je me dis que ce doit être délicieux, connaissant les naans, Mmmm! J’adore!
Pas mal la galette fourré, c’est idéal pour les piques-niques
Ces petites galettes me plaisent beaucoup, elles me font penser à des galettes orientales qui s’appellent kessra, ou quelque chose comme ça!!!
hummm quel délice
bonne idée ces galettes!
vraiment votre site est multicolore je ne sais pas comment éxprimer la plupart des recettes que j’ai éssayé sont très bon merci ma chère asmaa.
Bonjour,
est-ce qu’il faut laisser lever la pâte?
@Romain, non pas besoin de laisser lever la pâte
Bonjour,
Je viens de tester votre recette de Batbout et je suis conquise ! Mon mari et ma fille aussi d’ailleurs ! J’aimerais essayer cette recette, c’est de la levure chimique et de la levure de boulanger qu’il faut utiliser ?
Merci et encore félicitations pour toutes ces bonnes recettes
@Ari, il faut utiliser de la levure chimique.