Gâteau Tigré

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Bonjour,
Pour ce mercredi, jour des enfants, je vous propose de réaliser avec eux ce délicieux gâteau bien moelleux. La base de ce gâteau est un mélange de deux pâte une à la vanille l’autre au chocolat  et  une technique toute simple à placer les deux dans le moule. Résultat, un très joli rendu visuellement et un effet surprise garantie à la découpe.

marbré italiengateau tigré

Ingrédients : (pour un moule de 22cm)

25 cl d’huile de tournesol
250g de sucre en poudre
10 cl  de lait demi-écrémé
4 œufs à température ambiante
Quelques gouttes d’extrait de vanille
300g de farine à levure incorporée
1 cuillère à café de levure
25g de cacao en poudre

gateau zebré

Préparation :

1 – Dans un bol, mélanger au fouet l’huile, le sucre, le lait,  les œufs et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange bien homogène

2 – Séparer 400 g de la préparation dans un autre bol, y ajouter 175g de farine et 1/2 cuillère à café de levure chimique, bien mélanger le tout et  vous réservez, celle-ci sera la préparation à la vanille.

3 – Mélanger les 125g de farine restante avec ½ cuillère à café de levure chimique, ajoutez les 25g de poudre de cacao et incorporer le tout dans l’autre moitié de pâte, ça sera la préparation au chocolat.

4 – Avec une louche, mettez au milieu du moule une cuillère du mélange à la vanille, puis avec une autre louche une  cuillère du mélange au chocolat au milieu du mélange à la vanille et ainsi de suite jusqu’à épuisement des pâtes

marbré italien

5 – Enfourner dans un four préchauffé à 180° environ 50 minutes (tester la cuisson avec la pointe d’un couteau avant de sortir le gâteau)

cake tester

6 – Laisser refroidir sur une grille avant de découper

gateau marbrégateau tigré

Si vous réalisez cette recettes avec des enfants, je vous conseilles d’utiliser une poche à douille pour les pâtes, ça limitera les dégâts dans la cuisine 🙂

Source de la recette : ici

21 Comments

  1. sorawel dit :

    ah oui ce gateau je l ai testé il, a fait fureur!! le tien est super joli! bisous

  2. RANOUZA dit :

    il est superbe mashaAllah, j’en veux bien une petite tranche pour mon pti dej! Bisou

  3. ManueB dit :

    il est super bine réussi, je l’ai fait il y a quelques temps mais je n’ai pas réussi le zébrage !

    bon mercredi

    manue :))

  4. Lydie dit :

    Très beau !

  5. Waw il est magnifique il me rappel mon marbré mais en plus joli hihi

  6. natt dit :

    wouja les marbrures sont parfaites
    bonne journée bisous

  7. Nanou dit :

    un gateau déjà testé et approuvé par la classe et la maitresse de mon grand garçon ! bisous

  8. mirage dit :

    super gateau!je vais le tester cet aprés-midi pour le gouter de mes 4 « monstres »^^
    merci!

  9. Effectivement un gâteau au visuelle très jolie et il me parait bien moelleux 🙂

  10. Michael dit :

    Très beau ton gâteau

  11. iswiis dit :

    whaooooo il est super bien réussi le marbré c’est très beau !

  12. Le résultat est magnifique! Tu me donnes envie de le refaire très vite!

  13. Valou dit :

    Il est magnifique ce gâteau….

    Bises.Valou.

  14. Carmencita dit :

    j’ai déjà vu ce gâteau tigré et c’est vrai que visuellement ça en jette, tu l’as superbement réussi bravo!!!!

  15. sanaa dit :

    Bravo Asmaa, ton gâteau est mieux réussi que celui de la recette originale…

  16. nanou dit :

    vraiment réussi…un beau pelage ce tigre lol!

  17. Mely dit :

    Il est juste SUBLIME !! Ah là là, je me damnerais pour faire un gâteau tigré si joli, et pourtant ce n’est pas faute d’essayer lol !
    Bonne soirée !

  18. je l’ai fait aussi il y a quelques semaines. il est top et trop facile à faire.

  19. Hind dit :

    Je veins d’essayer ce gateau IL EST SUPERBE facile a faire il faut juste avoir un peu de patience Merci Asmaa

  20. Marine dit :

    Réalisé ce week end ! Au top ! rendu superbe bonnes proportions ! La texture est très agréable

  21. soukayna dit :

    wouahhh c’est trop beau !!! en plus tes photo sont super belles

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