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L’Excellentissime Fondant au Chocolat
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Bonjour,
Aujourd’hui une recette d’un fondant au chocolat qui à fait le tour sur de nombreux blogs culinaires et pour cause elle n’est pas comme les autres et oui c’est un fondant sans beurre pour un maximum de plaisir, un goût intense en chocolat une texture légère et mousseuse, bref que du Bonheur…
Ingrédients:
250 g de chocolat noir type Nestlé dessert
100 g de fromage blanc à 0%
35 g de sucre
15 g de maïzena
4 œufs ( blancs et jaunes séparés )
1 pincée de sel
Préparation :
1 – Faire fondre le chocolat au bain marie à feu très doux
2 – Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange blanchâtre puis ajouter la maïzena, le fromage blanc, le sel et enfin le chocolat fondu
3 – Battre les blancs d’œufs en neige et les Incorporer petit à petit et délicatement au mélange
4 – Verser la préparation dans un moule tapisser de papier sulfurisée et enfourner dans un moule préchauffé à 180, cuire environ 20minutes selon votre four (pour moi 15minutes ça à suffit)
5 – Démouler après refroidissement et saupoudrer de sucre glace
Source : ici
55 Comments
C’est vrai qu’il a l’air excellent, une recette à garder précieusement!
je l’avais test celui là il est excellent
hum!! ce gateau a l’air bien fondant!.
merci
bisous
tout ça me donne hyper faim Asmaa!! et mon petit bout alors ? j’en veux!! bisous et merci pour ce beau dessert!
Une très belle recette . Bonne soirée
Merci beaucoup pour toutes ces recettes!!
Génial un fondant sans beurre ! Il a l’air super bon, je garde ta recette 😉
Il est superbe et sans beurre, alors pourquoi s’en priver ? :o))
hum ce que ca a l’aire bon super
Il a l’air bon!
Il faut absolument que je le teste.
A bientôt.
divinement bon!à tomber!bises
comme ça a l’air trop bon
Miam miam !!!!!
justement hier je l’ai testé au chocolat au lait mes filles ont adoré
le tien est très réussi
bonne après midi biz
hummmmmmm super ton chocolat biz ma chere
même sans beurre il a l’air moelleux!
J’en ai déjà fait et je confirme c’est un pur bonheur et ta belle photo me donne envie d’en refaire, bravo pour cette belle réalisation !!!
Oh ! il me plait beaucoup ton fondant et je ne l’ai pas encore fait celui-ci.
Une recette que je vais t’emprunter.
Bisous, Doria
hummmmmmmm il doit être succulent !!!
Ha lala… le fondant… une grande histoire d’amour… le tien m’a l’air top!
Que du bon et du beau chez toi ma belle! merci pour ce délicieux partage que je m’empresse de noter!
Bizz la butineuse
Il doit être délicieux ce gâteau en plus sans beurre waouh.
Bonne journée
un gâteau bien gourmand, qui titille toujours les papilles
excellent
tbarkalahhh 3lik
Miam!miam! je viens de le voir chez Madjy, il est très tentant!!! Il est magnifique!
hummm du chocolat !!! et en plus, sans matières grasses c’est super !!!!
je ne pense jamais à mettre du fromage blanc dans mes gateaux mais plutot du kéfir !!!!
un très beau gâteaux bravo
Un pur délice que je vais tester!Bises.
tes photos sont très belles !
Je vais l’essayer inchallah car il a l’air parfait ! en plus sans beurre ! sa change merci 🙂 !
Hmmm délicima!!! J’en veux!!!!!!!!!!!
humm ,ils a l’air super bon a essayer.
toujours un succé ce gâteau!!!!!
je fonds moi aussi !
bisous
il esst vraiment beau !!! merci pour ta recette
bonne soirée
sa ha 3idkoum et bonne soirée bisous
aidek mabrouk koul aam wenti bkhir!!!!
salut asmaâ, je tenais a te souhaiter une bonne fête de l’aïd ainsi qu’a toute ta famille !!
passe de bonne vacances bizzz
Il a l’air exellentt ce fondant!!! je te souhaite Asma une exellente fête de l’Aïd!!! bises
Aîd el Adha Moubarak Koul 3am wa anti & La famille Bi kheir InchaAllah.
Bizz La Butineuse.
hummm!!belle gourmandise!!
Aïd said à toi et ta famille!! takabala allahou mina oua minkoum inchallah!!
bises! kouky
que j’aime les fondants au chocolat
bon fête asmaaaaaaaaaaaa
3id mobarak sa3id.
j’ai hate de le tester super photos!
J’adore les fondants et j’en fais presque toutes les semaines puis je le mets au freezer pour le reste de la semaine! est-ce que celui-ci se congèle bien? la recette est magnifique!
je cherchai justement cette recette, ton gateau est superbe!
je vais m’empresser de le tester et de le manger surtout lool
il a l’air terrible!
@Joumana, j’ai pas essayer de le congeler, mais n’hésite pas à me tenir au courant du résultat si tu le congèle.
merci asmae c ‘est très délicieux
Délicieux!
j’ai testé cette recette ce we: tout le monde a aimé et ne m’a pas cru quand j’ai dit qu’il n’y avait pas de beurre! maintenant mes collègues m’en demandent car ils sont persuadés qu’un gâteau au chocolat sans beurre ne peut pas être bon!
en tous les cas merci pour toutes ces recettes, j’ai découvert ton blog la semaine dernière et vais de surprise en surprise! et c’est génial! tbarkellah hellik!
Merci encore 🙂
@+
c’est un véritable régal pour les yeux!!!! c dommage je n’est pas assez de chocolat pour le faire maintenant!! ce n’est que partie remise!! merci pour tes recettes!!!
g enfin testé cette recette!!! je ne sais pas si c’est moi qui ai loupé une étape mais les quantités sont insuffisantes je me suis retrouvé avec une galette mais le gout y était!!!
@gharbi, peut être la taille du moule qui n’était pas la bonne?