Petits Biscuits sablés

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Bonjour,
Aujourd’hui, je vous propose la recette de délicieux petits biscuits parfumés au citron, c’est une recette de ma grand-mère, chez elle la boite à biscuits est toujours remplie avec  pour le plus grand plaisir de tous ses petits enfants.

biscuits sablés

biscuits au citron

Ingrédients :

2 œufs
125g de sucre
125ml d’huile
1 sachet de sucre vanillé
Le zeste d’un citron râpé
2 c à c de levure chimique
+/- 500g de farine

Dorure :
1 jaune d’œuf
Sucre

Préparation :

1 – Mettre tous les ingrédients dans le robot sauf la farine, une fois le tout bien mélangé, ajouter petit à petit la farine jusqu’à obtention d’une boule de pâte bien lisse

2 – Diviser les boules en deux et placer 15 min au réfrigérateur

pate sablé

3 – Sortir la première boule, l’étaler avec un rouleau pâtissier sur un plan de travail fariné, découper à l’emporte-pièce les petits biscuits

sablés

4 – Placer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson, les badigeonner de jaune d’œuf et parsemer de sucre

sablés

5 – Cuire environ 15min dans un four préchauffé à 200° (attention bien surveiller la cuisson, les biscuits prennent une couleur dorée très vite)

sablé a la vanille

15 Comments

  1. Ils sont bien mimis ces petits biscuits…

  2. sorawel dit :

    ils ont l air delicieux! alors merci a ta grand mere pour la recette!! bisous

  3. anissa dit :

    Ces biscuits ont l’air trop appétissants !!! ALLAH y atik saha !!!

  4. pas mieux que les recettes de grand-mère !! je suis sure qu’ils sont excellents !!

  5. fatima dit :

    ils sont trop beau tes sablés, et j’en profite pour te souhaiter une bonne année

  6. natt dit :

    rien ne vaut les recettes familiales merci de partager celle de ta grand mère
    bonne soirée bisous

  7. Farfadette dit :

    Facile a faire ! faudra que je teste donc !

  8. Nanou dit :

    Trés jolie et ça à l’air trés bon ! je ten piqueun !
    bisous

  9. Zainabe dit :

    J’aime beaucoup tes petits biscuits, je met ton blog en favoris car il est très sympa! Bisous et bon weekend

  10. J’aime beaucoup ce genre de petits biscuits, à tester!

  11. fazia dit :

    mercipour ces supers petits gateaux je vais les tester.encore une fois merci pour le partage.

  12. Matina dit :

    Ca tombe bien ma petite boite se vide à une allure ^^

    Merci asmaa de l’avoir transmis, bonne recette

    Bises

  13. Laurence dit :

    très bon , dommage que le gout du citron de ressort pas plus !!!!

  14. Nadia dit :

    Waw super biscuit merci beaucoup

  15. Adeline dit :

    Merci! A peine sortis du four….Un régal!!!

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