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Tarte au citron Très Onctueuse
Tartelettes au Lemon Curd et chocolat
19/03/2009
Bonjour,
Voila une superbe tarte au citron très onctueuse et très facile à faire.
Ingrédients :
1 pâte brisée ou sablée
3 œufs
150 g de beurre
100 g de sucre semoule
15 cl de jus de citron
Zestes de 2 citrons jaunes
2g d’agar agar
Préparation :
1 – Verser le sucre, les œufs, le jus , le zeste des citrons et l’agar agar dans une casserole et mélanger, laisser chauffer au bain marie tout en remuant à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que l’ensemble s’épaississe.
2 – Hors du feu, incorporez le beurre en morceaux, mixer la crème afin de la rendre bien lisse.
3 -Verser la crème sur le fond de tarte déjà cuit a blanc
4 – Faire fondre au bain marie quelques carrés de chocolat noir, dessiner à la seringue une spirale de chocolat sur la tarte au citron et tracer avec la pointe d’un couteau des traits pour ajuster le décor.
5 – Réserver au frigo pendant quelques heures avant de déguster.
Source : Forum cuisine testée
37 Comments
Les tartes au citron c’est un de mes pécher mignon et ton décor au chocolat fait trés pâtissier!
oh la la asma tu es tombée sur mon point faible j’adore les tartes au citron,et la tienne me fait les yeux doux.
tu dis : superbe ?
moi je dirai: magnifique ! éclatante ! salivante ! une merveille !……… trop belle , on n’oserai pas y toucher
la tarte au citron c’est l’une de mes préférée, elle très belle!
Jolie tarte au citron et félicitations pour le dessin dessus! Bonne journée.
Magnifique très très jolie!!!
Bises
Nathalie
une tarte au citron chocolatée juste ce qu’il faut, miam!
J’adore les tartes au citron, la tienne est magnifique, je note ta recette. merci.
Quelle merveille!!! J’adore!!! Superbe travail! Bravo!
Et merci pour la recette:)
Superbe tarte au citron, j’en veux une part
Belle tarte au citron ! Elle a l’air réellement délicieuse !! =)
Flower63.
je salive et je veux bien un morceau miam miam
Waouh ! Superbe !
Magnifique ! Bravo ! Tu me donnes faim 😉
J’adore les tartes au citron… La tienne est super jolie…
c’est vraiment très beau cette toile tissée sur ta tarte ! Et le citron humm j’adore !
Très belle tarte au citron je te félicite ma belle pour ce partage aux agrumes ^^
Bon joumou3a.*
Bises
vraiment superbe cette tarte
Cette tarte est vraiment superbe et ça doit être très frais 😉
Somptueuse cette tarte et très belle décoration tu me met en appétit
Elles est sublime! Franchement bravo
les tartes au citron c’est tt ce que j’aime!!
Miam! Miam !!! quelle est belle cette tarte au citron, je craque, il faut que je la fasse et viteeeeeee ! bises.
ouahh! quelle réussite! elle est splendide
Une merveille cette tarte qui doit être à tomber !
Non seulement, elle est doit être très bonne, mais en plus, elle a une superbe déco, ce qui ne gâche rien, bravo!
trop trop trop sublime magnifique!!
une tres belle reussite
hummmmmmmm ta tarte je veux la gouter stppppp,bravo,elle est très réussis!
C’est une très jolie tarte au citron! Bravo
C’est une très belle réussite cette tarte au citron et le décor est très joli…
la tarte au citron: un de mes desserts préférés!!!
Que dire devant une telle beauté!!! J’adore! Une vraie réussite, quel talent, je suis époustouflée!
MAGNIFIQUE !! Trop belle ta tarte !
Pour une fan comme moi, ta tarte au citron est des plus séduisantes ……… 😉
merveille tarte
Elle a l’air trop bonne!
en plus j’aime trop la déco, tressss joliiiii!
Délicieux et très belle à voir.! Merci