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Bonjour,
Aujourd’hui une recette de tarte salée aux légumes, très légère et qui s’accompagne très bien avec une bonne salade.
Ingrédient :
1 Rouleau de pâte brisée
1 oignon
2 poivron (rouge et vert)
2 petites courgettes
1 aubergine
2 tomates
2 gousses d’ail
Huile d’olive
Sel, Poivre
200g de Gruyère
20cl de crème liquide
1 jaune d’œuf
Préparation :
1 – Laver, éplucher et couper les légumes en rondelles
2 – Faite revenir d’abord dans l’huile d’olive l’oignon et les poivrons, puis ajouter les courgettes et l’aubergine ensuite les tomates, saler et poivrer, rajouter les gousses d’ail et laisser mijoter environ 15min
3 – Mélanger la crème liquide au jaune d’œuf et incorporer là aux légumes
4 – Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte (ici un 28cm), parsemer de gruyère râpé et mettre au four environ 15minutes à 200°
Cette tarte s’accompagne très bien avec une grillade de viande ou de poulet mais aussi avec une bonne salade verte.
28 Comments
TbarkaALLAH ta tarte est belle et puis je vois qu’il y a de très bons produits qui t’ont rejoinds dans ta cuisine!!!
félicitation
salam
Vanille, Merci beaucoup.
Oui les nouveaux produits sont très pratique.
Je veux bien un peu de soleil dans l’assiette avec quelques feuilles vertes ! :o)
très belle tarte !!!! Miam miam en plus pleines de saveurs ensoleillées !!! Bisous
très appétissante cette tarte!bises
une petite tarte pleine de légumes comme j’aime…
hummmmmmmmmmmmmm, il á l’air délicieuxxxxxxxxxx
très belle tarte richement garnie!
une bien jolie tarte avec tous ce que j’aime dedans !! bisous et merci pour tes visites sur mon blog !c’est toujours un plaisir.
une très jolie tarte salée comme je les aime
bz
elle est sympa ta tarte…
Qu’elle à l’air bonne cette tarte !
* * Bises
tout à fait d’accord avec toi !
une salade en accompagnement, et le repas et complet !!
Que de bonnes choses !
Très gourmand 😉
Nycolette, c’est un plaisir de visiter ton blog.
Merci à vous toutes, surtout n’hésiter pas à tester la tarte vous allez l’adopter.
Une petite tarte bien équilibrée … J’adore ! Gros bisous
wa wa weee.. this look so damn good!! 😀
Lov,
sue
Thank you sue
Big kiss for you,
Asmaâ
Hummmm excellent !
Bravo !
Une tarte riche en légumes, c’est un régal!
Cette tarte a l’air vraiment délicieuse!
salam. je suis en train de recopier cette recette, je trouve qu’elle est idéale pour rompre le jeûne! je vais la tester cette semaine, dites moi, si je mets l’oeuf entier c’est pas grave? (pour ne pas avoir un blanc d’oeuf au frigo lol)
merci pour ce beau blog.
salam rose, j’avais déjà essayé une fois avec l’œuf entier j’ai pas trop aimé la texture je préfère donc ajouter que le jaune.
merci asmaa je decouvre ton site et jai essaye la tarte pour le iftar du jeune daujourdhui, elle est au four gspr ke ma famille raffolera je te dirai des nouvelles , merci a toi;je tecris de la reunion dans l ocean indien!!
hummmm très appetissant
Bonjour je suis en train de faire la tarte et je m’aperçois qu’il n’est pas indiqué le thermostat de cuisson ??? alors a combien on cuit la tarte ??
merci
@ Sébastien, le four à 200°