Whoopie au chocolat

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Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’une friandise qui nous vient directement des États-Unis, le whoopie. Il se distingue par sa rondeur et l’abondance de sa garniture onctueuse pour le plus grand plaisir des gourmands.
J’ai choisi de réaliser Le whoopie chocolaté classique une recette tirée du livre
« Whoopie mania » un livre complet qui détail pas à pas comment confectionner et réussir c’est petites douceurs.  Pour vous faire plaisir je vais mettre en jeux quelques exemplaires à gagner demain…alors restez connectés 🙂

whoopie au chocolatwhoopie au nutela

Ingrédients :
210g de farine
85g de cacao  en poudre non sucré
1/2 cuillère à café de bicarbonate
Une pincée de sel
100g de beurre ramolli
220g de cassonade foncée (pour moi 110 de cassonade et 80 de sucre)
1 œuf
1 c à c d’extrait de vanille
300ml de lait
whoopie chocolaté

whoopie mania

Préparation :

1 –  Préchauffer le four à chaleur tournante à 180°c (Th 6)

2 – Dans un saladier, tamiser ensemble le cacao, la farine, le bicarbonate et le sel

3 – Dans un bol, fouetter au batteur électrique le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis incorporer l’œuf et l’extrait de vanille liquide

4 – Ajouter à la préparation le mélange farine, lait et bien mélanger jusqu’a obtention d’une consistance lisse

préparation au chocolat

5 – A l’aide d’une poche à douille, déposer des petits tas de pâte en nombre pair (il faut 2 gâteaux pour faire 1 whoopie), en laissant 4 cm entre chaque whoopie
poche a douilleplaque a macaron
6 – Enfourner à 180° entre 8 et 10 min laisser refroidir complètement avant de garnir au nutella.

whoopies au nutella

whoopie crème cheese
Amusez vous à les décorer avec vos enfants…

whoopies au chocolat

20 Comments

  1. ilhem dit :

    Bravo pour tes woopies, je ne les ai jamais essayé mais ça ne saurait tarder avec cette recette facile et chocolatée comme je les aime!!!!
    Merci

  2. je n’en ai jamais fait et je me demande bien pourquoi ! les tiens sont très réussis !!

  3. samira1978 dit :

    c ‘est quoi cassonade

  4. moi j’en ai déjà essayé c’est une pure gourmandise et les tienne sont très beau, belle journée à toi!

  5. Une jolie publication, très appétissante
    Je te souhaite un beau mercredi
    Valérie

  6. sorawel dit :

    j ai encore jamais essayé je ne sais pas pk j ai peur! lol! bisous

  7. natt dit :

    ils sont à tomber
    bonne soirée bisous

  8. Je trouve ça trop bon , et les tien sont très réussi j’en ferait qu’une bouché 🙂

  9. choupette88 dit :

    j’en ai jamais fait non plus et je t’en prends un… nanana !!
    Je te souhaite un bon jeudi ensoleillé
    Bisous

  10. gourmandelise dit :

    Jolis et délicieux tes whoppies!
    J’aime beaucoup!!

  11. Très réussis tes whoopies!
    bises, Dine avec Sandrine

  12. Ben ils sont à croquer tout simplement …

  13. oum selmen dit :

    assalam wa aleikoum ,
    super ton blog depuis que je l’ai découvert je teste pas mal de tes recettes qui sont machaAllah,
    et ce qu’on peut remplacer le bicarbonate par de la farine ??

  14. Asmaa dit :

    @oum selmen, vous pouvez remplacer par de la levure chimique.

  15. Imane dit :

    Ils ont l’air bon
    je me suis bien inscrite au jeu
    Imane
    http://www.patisseriedune .canalblog.com

  16. Mely dit :

    Bravo, ils sont vraiment super beaux et alléchants !
    Bisous et bon samedi ! 🙂

  17. poupougnette dit :

    ils sont superbes tes whoopies et très gourmands! miam!! ^^

  18. ahizan dit :

    Bonsoir ,
    Peut on remplacer le sucre roux par du sucre cristalise? Car il reste introuvable dans mon pays. Merci

  19. Asmaa dit :

    @ahizan, oui vous pouvez remplacer le sucre.

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