Banoffee Pie

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Bonjour,
Je vous propose une pâtisserie très très gourmande qui nous vient de chez nos amis les Anglais. Le banoffee pie un délicieux dessert à base d’une couche croquante de biscuits, un caramel moelleux, des bananes fraiches, le tout recouvert d’un nuage de chantilly. Autant vous prévenir si vous êtes au régime passer votre chemin sinon régaler vous.
banoffe pietarte banane caramel

Ingrédients : (cercle de 18cm de diamètre)
350g de spéculos (ou biscuit de votre choix)
40 de beurre fondu
2 bananes (+ quelques gouttes de citron)
1 pot de Nestlé caramel
20cl de crème liquide
1 c à s de sucre
Copeaux de chocolat

Préparation :

1 – Mixer les biscuits avec le beurre fondu et tapisser avec un moule puis placer au frais quelques minutes
fond de tarte au biscuit
2 – Étaler le pot de caramel sur la couche de biscuits
recette avec caramel
3 – Couper les bananes en rondelles et presser dessus quelques gouttes de citron
4 – Étaler deux couches de bananes sur le caramel et remettre au frais
tarte a la banane
5 – Monter la crème liquide en chantilly avec le sucre
6 – Couvrir les bananes du banoffee pie avec la crème chantilly et placer le tout au frais minimum 2 heures
7 – Avant de servir le banofee pie décorer le avec des copeaux de chocolat.
dessert au caramel et chocolat

Astuce : Vous pouvez servir ce dessert en version individuelle en verrine.
Merci Imane et Sanae pour le partage de la recette.

15 Comments

  1. drefa dit :

    Salam Mmmmm j ai l eau a la bouche a faire demain merci pour la recette on touve ou le caramel merci bonne journee

    • Asmaa dit :

      @derfa, en grande surface, sinon vous pouvez le préparer avec du lait concentré sucré que vous mettez à cuire 40 min dans une cocotte minute remplie d’eau et vous laissez refroidir complètement avant d’ouvrir. Bonne journée

  2. Un dessert aussi gourmand, je ne peux résister!!
    Les photos parlent toutes seules…
    Biz
    Audrey

  3. nadia dit :

    oh que c’est gourmand !!!

  4. Alors comment te dire : si je casse mon régime ce sera de ta faute tu dois assumer Asmaa !!! il est trop beau et gourmand avec tout ce caramel snif snif !!!!

  5. Irrésistiblement gourmande ta banoffeepie !

  6. Cartophe dit :

    Houlala effectivement il ne faut pas être au régime !

  7. Sihém dit :

    Ma ma miaaaa !!! à tomber par terre! à tester d’urgence !! loll

  8. malika dit :

    trop beau !!

  9. Nathalie dit :

    Coucou Asmaa ! Quelle gourmandise!! Tes petites quiches poulet et legules étaient a l’honneur chez moi !! Merci pour cette recette avec laquelle nous nous sommes regalés !! Bisous

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