Barres de céréales aux fruits secs

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Bonjour,
Aujourd’hui, je vous propose la recette des barres de céréales aux fruits secs, une gourmandise parfaite pour faire le plein d’énergie dès le matin ou pour un petit creux de milieu de  journée. Vous pouvez varier les plaisirs en variant la composition des barres (pépites de chocolat, autres fruits secs…).

barre de cereale aux fruis secs

recette barre de cereale de mercotte

Ingrédients : (pour 12 barres)
50g de sucre complet de canne (30g pour moi)
50g de miel
100g de beurre
100g de fruits secs au choix (pour moi, dattes, figues et raisins secs)
250g de flocons de blé

Préparation :
1 – Faites fondre le sucre le beurre et le miel, ajoutez-y en mélangeant bien les fruits secs et les flocons.
2 – Répartissez l’appareil dans des moules individuelles en silicone ou dans un grand plat chemisé de papier cuisson, tassez bien et enfournez 20 min dans un four préchauffé à 170°

moule demarle
3 – A la sortie du four, laisser complètement refroidir avant de démouler. Conserver dans une boite hermétique (personnellement je les garde au réfrigérateur)
recette barre de cereale maison

recette barre de cereale maison facile

Source de la recette : ici

22 Comments

  1. anice dit :

    Merci pour cette recette qu’il faudra que je test pour mes ptits gars

  2. C’est une appétissante idée
    Belle journée
    Valérie.

  3. aussi simple que ça ! elles sont très belles et gourmandes tes barres de céréales !

  4. Manuella dit :

    Oh que c’est gourmand ca !!!! Ca doit etre un vrai régal 🙂

  5. samar dit :

    magnifique et surtout trop bon pour le gouter de ma fille je suis certaine qu’elle va adorer !!
    biz ma belle

  6. natt dit :

    parfait pour bien démarrer la journée
    bonne soirée bisous

  7. Nathalie dit :

    Voilà une belle gourmandise saine et équilibrée!! Bonne soirée

  8. nanou dit :

    justement j’ai besoin d’énergie, tu m’en donnes une?

  9. Mely dit :

    Super ces barres de céréales maison ! C’est sain, joli et fabuleux j’en suis sûre !
    Bises.

  10. oum yacine dit :

    c’est une très bonne idée de faire des barres de céréales énérgisante maison!!
    je note

  11. voilà une idée hyper vitaminée pour la journée ! merci !!

  12. fady dit :

    svp par quoi peut on remplacer les flocons de ble merçi

  13. Iris dit :

    Coucou, les flacons de ble tu les achete ou? Ç écrit comme ça sur l’emballage? Pour les fruits secs tu les a coupés en petits morceaux d’abord? Merci

  14. Iris dit :

    Coucou, merci pour l’info ? La Massion j’ai enfin pu acheter les grains de blé, par contre sur l’emballage ils disent qu’il faut les faire bouillir sinon c’est indigeste. Est-ce que le faite de les faire cuire au four cela revient au même ? Ne seront-ils pas trop dur ou sec… Merci pour ta réponse. PS : désolé pour toutes ces questions je te pose a chaque fois je suis tellement nulle en cuisine ☺ Et tellement admirative de ce que tu fais…

    • Asmaa dit :

      @ Iris, les flocons de blé s’utilisent tel que et n’ont pas besoin de pré-cuisson, je pense que tu as du acheter autre chose?

  15. Iris dit :

    Merci pour ta réponse. Non j’ai bien acheter un sachet de flocons de mélange de blés en magasin bio. Et c’est précisé en faite qu’il faut le faire bouillir au préalable mais c’est pour une consommation par exemple au petit déjeuner avec du lait ou du yaourt ou autre. Mais je pense que comme il y a une cuisson de 20 minutes au four cela revient au même ? Merci!

    • Asmaa dit :

      @ Iris, les flocons qu’on utilise au petit déjeuner ne demandent pas de pré-cuisson avant. Pour la recette tu peux les utiliser tel que le four va leur donner le coté croustillant.

  16. Iris dit :

    Je l’ai faite hier soir et ce fut un vrai délice!!!! Un concentré de bonnes choses! J’ai mis du cranberries, raisins secs, pruneaux et abricots secs. Hmmmm! Par contre ils etaient trop cuit car je les ai oubliés dans le four après avoir éteint au bout de 20min de cuisson. Merci encore assmaa pour tous ces délices!!!!!!!

  17. Marie dit :

    bonjour Asmaa
    je peux remplacer les flocons de blé par des corn flakes ?
    merci

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