DUO de Mousses : Fraise et Kiwi

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Bonjour,
Voici un dessert réalisé à base de fraises, kiwis et d’agar- agar, très rapide, très facile et très délicieux.

Ingrédients :

200g de fraises
3 kiwis
300ml de crème liquide
2 c à s de sucre (+ ou – selon le goût)
2 c à c d’agar- agar

Préparation :

1 – Mélanger les fraises, le sucre, et l’agar- agar et mixer le tout au blender puis porter le mélange à ébullition (refaire la même chose avec le kiwi)
2 – Faite monter la crème en chantilly (environ 10min avec le batteur)
3 – Diviser la chantilly en deux et Incorporer délicatement au mélange de fraises et de kiwis


4 – Verser dans des verrines et placer environ 2h au frais (décorer le fond des verrines avec des tranche de kiwi).



50 Comments

  1. *Choco* dit :

    Par cette chaleur, ça donne envie!!!
    Bravo en plus c’est beau!

  2. Alicemanci dit :

    Tu m’en gardes une au frais ;-)))

    Bonne journée:)

  3. Leila dit :

    Humm tsbark Allah 3lik c’est vrai que ton dessert est vraiment extra et est terriblement appétissant, la présentation est superbe d’ailleurs, miammmm pleins de vitamines réunies dans uen même verrine ! BRAVO !

  4. Cricri dit :

    c’est très réussi bravo

  5. mounet dit :

    aaaayyyaaaahhhh !!!!! que ça doit etre trooop bon!!!!!!!
    et avec la montée des températures , voilà un dessert bienvenue

  6. Justine dit :

    Elles sont magnifique et donnent trop envie!! Huum

  7. Annie dit :

    Pour terminer le repas avec une note de fraîcheur tes jolies mousses sont idéales !

  8. Nathalie dit :

    Très très joli!!!!
    Bises
    Nathalie

  9. gourmande70 dit :

    hummmmmmmmmmmmmmmmm comme c’est rafraichissant.

  10. MaryAthenes dit :

    Oh mais que c’est beau!!!! Trop mimi et en plus je suis sure que c’est delicieux !!!

  11. Kaouther dit :

    waw! c’est tres joli et suremment tres bon. et la cuillere est tres originale en plus. lol
    merci asmaa pour toutes tes recettes d’entremets. je les garde precieusement pour ramdan
    bises

  12. oranie dit :

    J’en prends 1 avec cette chaleur c’est ce qui me faut LOL, ces verrines sont très colorées, bravo

  13. Hanane dit :

    Hmmm, c’est frais, j’aime bien!!

  14. mickymath dit :

    c’est magnifique! biises

  15. Gourmandelise dit :

    Très jolie dessert, c’est superbe, très frais et coloré, ça me plait! Bonne journée et merci de ton passage sur mon blog.

  16. frijoles dit :

    Elles sont superbes ces verrines!!! Bravo pour le mélange!

  17. valka dit :

    C’est mignon, super doux et romantique je trouve!

  18. noufi dit :

    J’aime bp cette composition de couleurs et de goûts, bravo

  19. sublime la présentation et ce duo de saveur j’adhére totalement!

  20. loloparis dit :

    c’est marrant, ma prochaine recette à publier est une mousse de banane dont la recette s’approche fortement de la tienne : agar agar, fruits, chantilly! en tout cas, fraise kiwi c’est super frais et super coloré : j’adore

  21. salma82 dit :

    j’en veux

    tbarkalah 3lik

  22. Gladis dit :

    Viens vite chez moi, un prix t’attend:)

  23. celiane82 dit :

    Miam !! ces petites mousses sont sublimes, bien fraiche cela doit être un vrai délice !!!

  24. oumsamy dit :

    hooooo quel belles verrines!!!! bravo ma belle.

    ps: je t’informe que j’ai ajoutée ton lien a mon blog.

  25. La Curieuse dit :

    J’aime beaucoup tes verrines, très belles et certainement délicieuses!

  26. Nathalie dit :

    Un petit coucou pour te dire que je t’ai tagué!!!
    Bises
    Nathalie

  27. sana dit :

    Miam!!! j’aime beaucoup cette asocciation, c’est un régal pour les yeux!!!! et merci pour ton gentil commentaire.

  28. fatiha dit :

    mmmmmmm!!!!!j’adore allah ya3tike assaha et surtout le décore il est magniffique vraiment bravvvvoooooo!!!!!bizzzoouuu

  29. sam's cook dit :

    j’aime beaucoup la manière dont tu as présenté ces verrines, jolies couleurs!

  30. labas dit :

    c’est très très jolie cette coupe!!!!

  31. sympa ces verrines

  32. Mélanie dit :

    Ooooh comme elles sont belles!

  33. Chris dit :

    Wouah quelles verrines, des vraies petites merveilles !

  34. maida dit :

    kecek’elles sont belles!!!

  35. maida dit :

    kecek’elles sont belles!!!

  36. Soulafa dit :

    Quelles magnifiques couleurs, tres joli et surement delicieux.

  37. sandrine dit :

    les couleurs sont somptueuses, les saveurs j’adore, et avec cette chaleur une mousse bien fraîche…. hummmmm

  38. piroulie dit :

    Super : c’est rafraichissant , facile à faire et jolie : la recette idéale !

  39. Zahra dit :

    huuummm!!!! dééélllliiiicccciiiieeeeuuuuuxxxxxx, c’est très très beau et certainement très très bon, bravoooo pour cette magnifique réalisation,merci beaucoup

  40. Asmaa dit :

    Merci beaucoup les filles pour gentille commentaires

  41. Une pure merveille, typiquement le genre de recette que j’affectionne particulièrement, Mmmmm!

  42. Nadia dit :

    Tbarkallah alik ces verrines sont superbes. Bravo ;o)

  43. loubna dit :

    oh la la cette mousse me donne terriblement envie à chaque x que je veux la tester j’ioublie d,acheter un igrédient!!en tout cas tabarak Allah alik

  44. Salwa dit :

    Salam Asmaa;

    je reçois des amies ce samedi et j’aimerai bien leur faire découvrir ta mousse fraise kiwi que j’ai hâte de préparer, le probléme c’est que j’ai pas trouvé l’AGAR AGAR AU super marché et je voulais te demander si je pouvais utiliser des feuilles de gélatine et si oui combien ?
    Une autre petite question, t’as mis au dessus de la mousse des petites pépines, tu peux me dire ce que c’est?
    Merci ma chérie.
    NB : je suis débutante mais j’adore cuisiner, avant j’avais pas l’occasion ( concentrée sur les études) mais une fois mariée j’ai découvert que j’ai bqp de passion pour la cuisine et voilà j’apprends petit à petit et ton site me sert de guide maintenant ainsi que tes conseils lol : )
    Bisouuuuuuuu ma belle et Bonjour au petit (ALLAH YKHALIH LIK).

  45. Asmaa dit :

    Bonjour Salwa,
    oui tu peux remplacer l’agar agar par 1 feuille de gélatine.
    Pour les pépins c’est ceux du kiwi quand tu le mixe ça donne ce résultat.
    voila si t’as d’autres questions n’hésite pas.
    Bisous.

  46. Salwa dit :

    Ah ok donc je remplacerai par une feuille, c parfait.
    sinon pour les pépines je voulais dire celles qui sont au dessus blanches et roses ???
    Merci

  47. Asmaa dit :

    Bonsoir,
    c’est de décoration en sucre, t’es pas obliger de la mettre.

  48. Salwa dit :

    Ah ok
    merci

  49. sofia dit :

    salem alikoum
    je vois que l’on peut mettre une feuille de gelatine, j’aurais aimé savoir à quel moment et comment?
    merci pour ton super site qui donne vraiment envie masha’Allah

  50. Asmaa dit :

    @sofia, au moment ou tu fais chauffer le coulis de fruit

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