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Bonjour,
Voila un dessert avec une touche d’agar agar, c’est très bon et très rapide à réaliser.
Ingrédients :
300g de fraise
250 g de mascarpone
3 œufs
50g de sucre + 2 c à s
1 sachet de biscuits à la cuillère
1 sachet de sucre vanillé
2g d’agar agar
Préparation :
1 – Mélanger les jaunes d’œufs, le sucre et le sachet de vanille jusqu’à ce que la préparation devienne blanche et double de volume
2 – Ajouter les 250g de mascarpone
3 – Terminer avec les blancs en neige que vous mélangerez délicatement avec le reste
4 – Mixer les fraises en coulis, ajouter 2 c à s de sucre et les 2g d’agar agar et porter à ébullition
5 – Commencer le montage du tiramisu en alternant biscuit coupé en petits morceaux, fraise puis le mélange de mascarpone
6 – Mettre au frais pendant au moins 2 heures avant de déguster.
24 Comments
Ça a l’air d’être un délice !!! Bravo!
Ce sera avec un grand plaisir!!!
ça tombe bien je cherche aussi des recettes avec de l’agar agar, humm tiramisu!
mmmm!!!!j’adore tbarkallah 3like c’est un délice
J’adore les fraises alors ton dessert me plaît beaucoup !
Bisoux
hummm!!! le tiramisu aux fraises
miammmm !!!! en verrine : je prends
Très belles ces verrines, moi aussi j’aime bien utiliser l’agar agar.
machalah quel regal
J’ai des framboises…. Ce doit pas être mal aussi avec des framboises !
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmh tes verrines ont l’air delicieuses, vivement que j’achete de l’agar-agar.
hummmmmmmmmmmm je veux bien une verrine,mais c’est sur qu’il n’en reste plus.
Tbarek allah alik Asmaa;
J adore le tiramisu mais le seul ke je connais c celui au café et chocolatet sans gélifiant ,recette a essayer je te tienderais au courant.
Re coucou, décidément j’en prendrais bien une de tes verrines !
Au fait, je t’ai taguée, si tu veux jouer le jeu, rendez-vous sur mon blog .
les fraises je suis toujours partante
il à l’air frais et léger ce dessert, j’aime beaucoup!
c’est déjà très beau en tout cas !
J’adore ce genre de dessert, j’utilise beaucoup l’agar-agar, à la maison, Mmmm! Très très joli!
Une valeur sure ces verrines si savoureuses !!
Un dessert qui plait beaucoup ! Et j’aime aussi utiliser l’Agar agar, un produit magique, qui remplace super bien la gélatine, qui n’est pas agréable en bouche, et dont la fabrication, laisse septique !
Bises et bonne journée
je viens de te décerner le prix arte y pico
viens donc voir sur mon blog
Tes verrines sont très belles et ta recette est alléchante, bravo
J’aime beaucoup ces jolies couches colorées et appétissantes!
Un régale pour ma petite Séphora!!!
Bises
Nathalie
Bonjour,
ça a l air super bon, je voudrai en faire ce week end pour mon amour, la recette c’est pour conbien de personnes?
Merci