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Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’une pâtisserie à base de pistaches et d’amandes, bien fondante, bien miellée un vrai moment de plaisir à la dégustée.
Ingrédients : Pour 25 pièces
250grd’amandes blanches en poudre
90gr de pistache en poudre
160gr de sucre glace
2 Blancs d’œufs
Quelques gouttes de colorant vert (ici en poudre)
Quelques pistaches entières non grillées et non salées
Miel
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Préparation :
1 – Mélanger tous les ingrédients , ajouter les blancs d’œufs petit a petit jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène
2 – Former plusieurs boules et ensuite à l’aide d’un tampon, placer la boule de pâte, égaliser et pousser avec le poussoir du tampon
3 – Mettre une pistache au milieu de chaque gâteau, disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire à 160° pendant environs 15 minutes
4 -A la sortie du four, tremper dans du miel chaud et placer dans des caissettes.
Source : ici
40 Comments
alléchnte!!!!!!!!! je la note! merci
c’est trop jolie avec une belle couleur bise!!!!
c delicieux
mais mon mari n aime pas les pistaches,je peux utiliser que les amandes.
bon courage asmaa
@sanaa, oui tu peux faire que avec des amandes ou un mélange avec d’autres fruits secs.
hummm tes pti fondant sont superbeee
mille bravo ma belle
bisous mimi
Cette pâtisserie est merveilleuse; on en fait au Liban aussi mais elles sont plus difficiles à réaliser. Avec le pochoir, c’est hyper élégant!
@tasteofbeirut, oui avec le tampon c’est très facile à réaliser
un fondant à se damner, on est gâté avec toi
bisou e bon weekend
c`est un merveilleux gateau ya3tik assaha
bisous et bonne soirée
ça change des amandes et la couleur de la pistache est très belle !!
superbe
bonne soiirée
ah ok merci
stp asmaa si tu connais la recette des nems au viande hachee(moi j ai une methode mais j aime avoir une autre)
si tu peux la publier ca sera gentil
merci d avance asmaa
@sanaa, ici tu as une recettes de croustillant, tu peux utiliser la farce pour des nems voila le liens : http://www.recettes-cuisine-asmaa.com/roule-croustillant-au-poulet/2009/04/#more-459
humm ça doit être trop bon mais je n’ai pas ce système de moule dommage
bonne soirée biz
La forme, la présentation, la couleur, tout est gourmand !
Excellent ton fondant !
Très bonne soirée,
Bisous, Doria
merci asmaa
Ils sont très bien réussis vous vous êtes bien régalé, bon w-e
ils sont super beaux , bravo
bisous
Magnifiques ces petites merveilles ! Bravo
bonjour
j’ai un prix pour toi sur mon blog
bonne journée
Ton fondant a l’air tres fondant.
Tres beau travail.
Bisous.
c’est un gateau extra j’aime bien la pistache mais je n’en trouve pas par ici
bises charoufa
Hummm tu es dans la pistache en ce moment et ça me plait !
*** bises
bravo asmaa pour tes fondants la pistache j’adore !! Pierre
Superbe recette!j’aime beaucoup!
J’ai craqué sur cette recette moi aussi (j’ai même acheté le moule) mais je l’ai jamais faite.
superbe!!!!
mmmh! tu es dans la pistache en ce moment pour notre plus grande gourmandise, il sont très beaux tes biscuits Asmaa, bravo.
1001 bisoux.
ils sont superbes! ça doit être trooooop bon!
bonjour
je vient de découvrir ton blog grasse a aftouch cuisine
je le trouve super , tu devrais mettre le logo de aftouch cuisine pour que tes visiteurs puis allez votez
bonne continuation
Coucou
j’ai commencé par lire ton blog, très sympa des recettes que j’aime beaucoup avec de la pistache j’adore, et puis ensuite je suis allée voter car j’aime et quand j’aime je vote
très sympa
bonne journée
ce petit fondant me fait de l’oeil ….
Petit passage par l’urne de bon matin
bon dimanche
tes fondants sont très jolis, j’adore la couleur !
Ils sont magnifiques, bravo!
Coucou,
Je suis trés intéressée par tes petits gâteaux… j’adore la pistache.
Peux tu me dire ou tu t’es procuré ton pochoir car c’est vraiment trés jolie.
Et sinon quel moule utilises-tu ?
Merci d’avance pour les réponses que tu pourras m’apporter.
@Pauline, pour le tampon j’ai acheté sur ce site : http://halwatishop.com/
Ils sont super ces petits gâteaux , pour les avoirs réaliser et dévorer ,lol
ça a l’air délicieux !
j’ai regardé sur le site halwatishop mais je n’ai pas trouvé l’ustensile que tu as utilisé dans la catégorie tampons ! peux tu m’aider ?
merci !!
ca y est en cherchant un peu j’ai finalement trouvé ! pour celles qui sont interessées c’est dans la catégorie « Tampons,moules et découpoirs orientaux »
Bravo pour les gâteaux