Gâteau à l’ananas caramélisé

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Bonjour,
Aujourd’hui, je vous propose la recette d’un délicieux gâteau caramélisé à l’ananas, très simple à réaliser et bien moelleux, il sera parfait pour un gouter en famille.
gateau à l'annanas caramélisé

recette gateau a l'ananas

Ingrédients :

150g de beurre
150g de sucre
150g de farine
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 boîte ananas en tranches
1 sachet de sucre vanillé

Pour le caramel :
100g de sucre
30g d’eau

Préparation :

1 – Commencer la préparation par la réalisation du caramel, dans une casserole, mettre le sucre et l’eau, porter à ébullition, remuer de temps en temps jusqu’à obtention d’une belle coloration du caramel

2 – Verser le caramel dans le fond d’un moule en silicone, et placer dessus les rondelles d’ananas

recette gateau a l'ananas facile

3 – Dans un bol, mélanger au fouet le beurre, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’une crème, rajouter les œufs un par un tout en continuant à fouetter

4 – Rajouter enfin la levure chimique et la farine

5 – Verser la pâte sur les ananas, cuire environ 30min dans un four préchauffé à 180°

6 – Démouler à la sortie du four et déguster tiède ou froid.

gateau simple a l'ananas

Source de la recette : ici


23 Comments

  1. bigmumy dit :

    superbe, vraiment !!! bises et bonne journée

  2. Un délicieux gâteau bien fruité et caramélisé !!

  3. samar dit :

    j’ai tjrs voulu tester le gateau a l’ananas je retiens ta recette pour un apres midi tranquille !1
    biz ma belle

  4. sakina dit :

    bravo ça a l air delicieux bises

  5. Nathalie dit :

    Un classique qui plait à tout le monde!! Il est très beau!! Bonne soirée

  6. Mely dit :

    Alors là, direct en favoris !! Le dernier que j’ai tenté était beaucoup trop sec, et celui-ci semble parfait… Merci ! 😀
    Bisous, bonne soirée !

  7. ce gateau est dans ma liste ” to do” depuis un moment maintenant, mais car j’etais en vacances je ne l’avais pas fais, j’aimerai bien une part pour mon petit dej demain… tu peux me la scanner…

  8. Tara dit :

    je vais le faire tout de suite et nous le dégusterons demain inchAllah, j’espère qu’il sera tout aussi bon, en tout cas merci bcp Asmaa

  9. Il a l’air délicieux ce gâteau!! J’ai également une recette de gâteau renversé à l’ananas, c’est trop bon ! 🙂

  10. Manuella dit :

    Je craque completement quand je vois les photos !!! Un pur régal j’imagine 🙂

  11. tara dit :

    La suite chère Asmaa la voici :… et nous nous sommes régalés tous les deux, seuls, ce fut un délice,
    donc recette précieuse à retenir par coeur pour se régaler cette fois -ci à plusieurs!
    encore merci.

  12. […] Gâteau à l’ananas caramélisé […]

  13. LOUIZA dit :

    peut on le faire avec un moule ” normal” et non en silicone ?? merci

    ca a l air delicieux

  14. j’aime beaucoup !!

  15. miss popote dit :

    Salam!!!! vraiment superbe ce gateau, il est très beau visuellement et donne vraiment envie, bravo, je note la recette car ça me tente beaucoup d’essayer, a bientot!

  16. laetitia dit :

    bonjour
    tres bonne recette que j ai fais plusieurs fois déjà moi je rajoute un peu de rhum ce qui donne un gout encore meilleur a ce gâteau

  17. rebecca dit :

    Je viens d utiliser cette recette… Parfait 🙂
    Merci beaucoup

  18. Mbi.2000 dit :

    Recette rapide et facile a faire … En plus c’est super bon !
    Merci

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