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Lasagnes au saumon et brocoli
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Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un délicieux plat inspiré du blog de mon amie Maryse&cocotte, des lasagnes au saumon et brocoli, un plat très simple, super rapide à faire mais surtout très bon à déguster.
Ingrédients :
2 pavés de saumon
1 tête de brocolis
1 oignon
6 feuilles de lasagnes
Fromage râpé de votre choix
1 c à c de jus de citron
1/2 c à c de gingembre
Sel et poivre
Huile de tournesol
1 c à c de bicarbonate
Sauce béchamel :
30 g de farine
30 g de beurre
1/2 l de lait
Sel et poivre
Préparation :
1 – Laver le brocoli et détailler le en petits bouquets, le plonger dans une casserole d’eau bouillante avec 1 c à c de bicarbonate (compter environ 10min de cuisson)
2 – Couper l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec 1 c à s d’huile, ajouter le saumon, le citron le gingembre le sel et le poivre et laisser mijoter à feu moyen environ 3min
3 – Préparer la sauce béchamel en faisant fondre le beurre en premier puis vous ajoutez la farine et enfin le lait, il faut remuer constamment avec le fouet pour éviter les grumeaux, une fois la sauce commence à épaissir, ôter du feu.
4 – Dans un plat allant au four, mettre une première couche de béchamel, disposer 3 feuilles de lasagnes, une couche de béchamel, les brocolis bien égouttés, une couche de béchamel, les 3 autres feuilles de lasagnes, encore une couche de béchamel, la préparation saumon oignon terminer par le reste de béchamel et le fromage râpé
5 – Enfourné dans un four préchauffer à 200° pendant 20 min environ
12 Comments
je suis bien contente de voir que mes lasagnes t’ont plu !!! et je retiens l’idée de faire cuire le saumon qui ajoutera encore plu de goût à ton plat !!! un grand MIAM pour tes lasagnes !!! et merci à toi !!!
@Maryse, effectivement la cuisson du saumon lui donne plus de goût…en tout cas merci pour la recette.
oh !!! j’aime ça c’est excellent!!!
@amour de cuisine, merci, c’est vraiment excellent
Asmaa,je crois qu’on va faire echange,plat contre dessert!!!!
@nibele, avec plaisir
Elles me mettent en appétit tes lasagnes…
oui en effet j’ai vu la recette chez maryse et cocotte et elle me paraissait déja tres appétissante et bien sur tu l’a tres bien réussie
Elles sont très appétissantes ces lasagnes.
Bonne soirée
Hmmmm ça donne bien envie : )
Saumon et brocolis s’associent toujours à merveille
oh ca me plait bcp ces lasagnes !! bisous