Pain Marocain

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Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette du pain marocain, il est très tendre et  accompagne très bien les tajines et plats en sauce.

pain marocain

pain marocain

Ingrédients :
300g de semoule fine
200g de farine blanche
40g de beurre (ou 3càs d’huile d’olive)
1 sachet de levure boulangère
sel
Eau tiède

Préparation:

1 – Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain et lancer le programme pâte.
2 – A la fin du programme, sortir la boule de pâte, façonnez à votre choix et laissez lever une deuxième fois
3 – Cuire dans un four à 180° entre 25 et 30min.

 

36 Comments

  1. isa dit :

    j’en ai mangé à fes

  2. hummmm…trop trop bon ces petits pains

    bisous

  3. tattoofood dit :

    merci pour la recette !!!!!!
    ils sont superbe c’est petits pains !!!

  4. Corinne dit :

    Il a l’air super!
    N’aurais tu pas la recette d’un pain qui ressemble à celui-ci mais qui est fait à base de semoule, J’en ai fait une fois mais je ne suis pas contente de la texture que j’avais obtenue.

  5. oumou dit :

    Miam j’adore ce pain, je peux en manger un bon paquet sans m’en rendre compte lol.
    Bonne journée, bizz.

  6. Asmaa dit :

    Merci Corine,
    c’est le même pains je pense j’ai mis farine de blé c’est de la semoule fine pour moi j’ai remplacer dans la recette comme ça c’est clair pour tout le monde.

  7. nadia dit :

    tbarkellah ton pain à l’air bien parfait!!!j’y gouterais bien,
    biz et bon week end a toi,
    nadia.

  8. rosa dit :

    ya pas mieux q’u un pain fais maison bravo ma chére biz.

  9. Zohra dit :

    Bravo! Ton pain maison est magnifique. Je t’ai tagué va voir mon blog. Bizz.

  10. gourmandelise dit :

    Un délice pour accompagner un bon tajine!!

  11. stellla dit :

    lorsque tu parles de semoule c’est celle que tu m’es ds la confection des pâtes fraîche, je suppose
    j’aimerais bien tester ta recette de pain
    bz

  12. palaisdeslys dit :

    J’adore ce genre de pain, même au petit-déj et bien sûr avec tous les plats en sauce, c’est parfait!

  13. Asmaa dit :

    Bonjour Stellla,
    pou la semoule tu as la moyenne et la fine dans les magasins tu la trouve à coté du couscous.

  14. Nora dit :

    Bravo, ton pain est bien réussi, merci pour le partage.

  15. nawel dit :

    Une très bonne recette!!! toujours de beaux chez toi ma chère Asmaa.
    bon week end
    bisou nawel

  16. Alicemanci dit :

    J’adore ce pain, j’en trouve parfois au marché. Merci pour ta recette !

    Bisous 🙂

  17. SILVIA dit :

    Ils ont l’air délicieux ces petits pains.

  18. Sue dit :

    Bonjour Asma!!

    Hope you and your family are fine.

    I really feel regret did not buy the bread maker when we were in Europe!! Moroccon bread is my absolute favourite to have with tajine!! Not like the bread we buy from the shop especially in Asia. Thank for sharing the recepi!! I will definitely try!! Ayoub will be happy and eat every hour if I make the bread 🙂

    Send my warm hugs and kisses to liltle sami!! Hope he can pronounce my name the next time we meet!!

    xoxo
    Sue

  19. marie-pierre dit :

    J’adore ce genre de pain. Merci pour la recette !

  20. sam's cook dit :

    ils sont trop beau ces pains…!

  21. francesca dit :

    je vais essayer de faire ces pais marocain et
    j’éspère qui seront bon!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Merci madame ou monsieur.au revoir!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  22. furet dit :

    bonjour
    quelle quantité d »eau pour cette pate a pain?
    merci

  23. Asmaa dit :

    @Furet, environ 200ml d’eau tiède, selon l’absorption de la farine

  24. fadette dit :

    j’aime bien ton pain bravo , stp sa fais combien en cuillére un sachet de levure ??merciiiiiiii

  25. Asmaa dit :

    @fadette, le sachet doit faire 2 c à c bombée.

  26. Whesh dit :

    Je les essayer il est super bon je vais en refaire sans hésiter !
    Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhh…..

  27. Whesh dit :

    Il est délissieux
    Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhh…
    Bisoux :*

  28. jane dit :

    j’ai fait un essai cette semaine, super bon ; je le refait aujourd’hui car ma fille fait une soirée donc le thème est le « Maroc » (elle vient d’y faire son voyage de noces et elle est enchantée)
    Merci pour ce partage.

  29. Sameh dit :

    pour la levure SVP je ne sius pas marocaine et chez nous les levures se vendent dans des grands sachets donc merci de me précisez la quantité exacte.

  30. Asmaa dit :

    @Sameh, le sachet de levure fait 5g

  31. thaos dit :

    Bonjour,
    je viens de découvrir ta recette du pain Marocain et ben je vais l’essayer de suite.
    J’ai justement fait une tajine aux pruneaux. Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.
    lorsque je l’aurai goûté ce soir car c’est Ramadan et nous mangeons vers 21h33.
    Merci pour le partage des recettes.
    THAOS

  32. THAOS dit :

    Réussi mon pain Marocain,
    je suis super contente.
    Très très bon.
    Merçi pour les recettes.
    THAOS

  33. Monique dit :

    Bonjour Asmaa , je viens de faire pour la première fois le pain Marocain , très belle réussite ,juste un petit bémol , mon pain goute très fort la levure (en poudre) , pourtant j’ai ajouté 1.5 càc de sucre , je ne comprends pas pourquoi , merci de votre réponse 😉

  34. Asmaa dit :

    @Monique, contente pour la réussite de ton pain, pour la levure aucune idée j’ai jamais eu de souci avec la mienne (j’utilise la marque Francine).

  35. Monique dit :

    Je viens de comprendre en voyant ton poste qui dit que le sachet de levure en France fait 5 grammes , chez nous en Belgique le sachet fait 11 grammes , y en avait trop tout simplement , je vais le refaire au plus vite , encore merci Asmaa

  36. Asmaa dit :

    @Monique, ah oui c’est vrai que les sachets de levure ne sont pas les même, la prochaine fois je vais essayer de donner le grammage exact.

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