Quiche Poireaux Saumon

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Bonjour,

Aujourd’hui on commence la semaine avec une recette salée, une quiche poireaux saumon un très bon duo idéal pour le dîner.

quiche poireaux saumon

Ingrédients :
1 pâte brisée
4 poireaux
4 tranches de saumon fumé
200 ml de crème liquide
2 œufs
100 gr de gruyère râpé
sel poivre
Basilic

Préparation :
1 – Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer à la fourchette

pate sablé

2 – Dans une poêle faire fondre les poireaux coupés en rondelles avec un peu de beurre pendant quelques minutes

poireaux

3 – Disposer les poireau au fond de la tarte, puis les tranches de saumon coupées en lamelles

saumon fumé

4 – Mélanger les œufs, la crème, le sel, le poivre et le basilic

oeuf creme basilic

5 – Verser le mélange sur la tarte, ajouter le fromage et enfourner 20- 25 min à 180°

quiche au saumon fumé

6 – Déguster chaud avec une salade

quiche et salade

11 Comments

  1. nadia62 dit :

    hum!!! c’est le genre de recette que j’apprecie!!
    merci pour ce partage
    ^_^

  2. alya dit :

    Merci pour ton blog!tu as de trés bonnes idées .ta quiche aujourd’hui est un peu basse!

  3. Asmaa dit :

    @alya, merci pour ton message, pour la quiche j’ai pas voulu mettre beaucoup d’œuf c’est pour ça qu’elle est basse, si tu la préfère plus haute met 4 ou 5 œufs.

  4. Zaynab dit :

    j’adore le poireau et le saumon ce qui veut dire que je vais pas tarder à la faire.

  5. bigmumy dit :

    une quiche qui passe super bien !!!
    saha aidek à toi et toute ta famille Asma avec tous mes meilleurs voeux !! bisous

  6. Oranie dit :

    Sara aidek ainsi qu’à toute ta famille, bisous

  7. fimère dit :

    saha aidek à toi et à toute la famille
    ta quiche est excellente comme j’aime
    bonne soirée

  8. RANOUZA dit :

    Salam,

    Une bien jolie quiche macha’Allah
    Aid Moubarak Saeed a toi ainsi qu’à toute ta famille ma chèreQue Dieu nous guide vers le chemin du Paradis Inchallah.

    Bisous

  9. Minouchka dit :

    j’aime beaucoup sa douceur !

  10. maetiare dit :

    j’aime beaucoup le saumon fumé et le poireau …hummm ça doit être delicieux

  11. Zineb dit :

    Hello,

    Je l’ai faite hier soir avec une bonne soupe ! Elle avait de bonnes saveurs, le saumon et poireau est une association idéale. Une bonne idée et surtout rapide à réaliser.
    Merci

    Zineb

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