- Bienvenue sur le blog de Asmaa Cuisine
Tiramissu au Café
Crumble aux épices
21/04/2010
Fondant au chocolat
29/11/2010
Bonjour,
Aujourd’hui on termine la semaine avec un bon dessert italien, en effet j’avais déjà partagé avec vous trois recettes de tiramissu ici, là ou encore là, mais pas encore la version classique que je fais le plus souvent, alors voila sans plus tarder la recette…
Ingrédients :
250 g de mascarpone
3 œufs
50g de sucre
1 paquet de biscuits à la cuillère
1 grande tasse de café fort refroidi
3 c à soupe rases de cacao non sucré (type vanhouten)
Quelques goutes de vanille liquide (facultatif)
Préparation :
1 – Battre les blancs d’oeufs en neige jusqu’a ce qu’ils soient bien ferme
2 – Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que la préparation devienne blanche et double de volume puis ajouter le mascarpone et quelque goute de vanille liquide
3 – Ajouter petit à petit les blanc en neige à la préparation en mélangent délicatement
4 – Tremper les biscuits à la cuillère dans le café et placer au fond d’un moule (ou en version individuuelle dans des verrine), recouvrir avec la la crème, remettre une deuxième couche de biscuits trompés et terminer par une dernière couche de crème.
5 – Mettre au frais toute une nuit, avant de servir saupoudrer de cacao
21 Comments
Il à l’air absolument délicieux!!!
ah j’adore!!! et qu’est ce qu’il est beau!!
Un vrai délice ! bisous
Je ne refuse jamais une part de tiramisu surtout quand il est comme le tien bien gourmand
bonne soirée
il est juste « excellent ».. bravo
un dessert qui plait toujours une de mes filles n’aime pas le café du coup je le fais avec du chocolat
bonne journée biz
Il est super gourmand, j’ai du marscarpone et des biscuits, miammm y’a plu qu’à……
bon week end
manue
Humm mon dessert préféré 🙂
parfait pour terminer un bon repas, j’en raffole
bonne soirée
Un delice, ce morceau me parle et me dis de me ramener avec ma tite cuillere lol
j’adore!
Bisous
le dessert préféré de mon mari (j’aime beaucoup ta déco avec la cuillère, c’est très joli).
arfffff c’est trop cruel !!!
comment résister devant un tel dessert : impossible hihihi !!!
bises et bon mardi gourmand
virginie
qu’il est beau
bonne journée
val
sublime tentation
Bonjour,
je viens de découvrir votre blog…. que de bonnes choses !! je fête l’anniversaire de mon grand fils demain, il est très gourmand, je crois que je vais lui faire la mousse aux speculoos. ça à l’air tellement bon !! merci encore de toutes ses bonnes recettes.
Véronique
Je ne refuse jamais une part de tiramisu surtout quand il est comme le tien bien gourmand
bonne soirée
bjr !!! Je suis de tunisie et je ne connait pas la mascarpone est ce que je peut la remplacée par une autre chose? meriiii
@meriem, tu peux essayer avec du fromage blanc
Mercii Assma je vais l’essayer ce soir inchallah ^_^
Merci pour la recette je l’ai fait plusieurs fois c’est délicieux .
lah ykhlilik lididate