Archives de l’auteur : Asmaa

Le Mahrache (pain à l’orge)

Bonjour,
Aujourd’hui je vous propose la recette de ces délicieux petits pains à l’orge plus connus au Maroc par le nom de Mahrache, que l’on trouve en vente partout. Une recette que je prends toujours beaucoup de plaisir à faire, car elle me plonge dans des souvenirs d’enfance, de petits déjeuners partagés le matin avec mon papa ou il prenait plaisir à plonger son pain dans un mélange huile d’olive miel le tout accompagné de thé à la menthe…bref beaucoup d’émotions…je t’aime PAPA…tu me manques…repose en paix.
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Scones à l’anglaise et test de la Gourmibox

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous une délicieuse recette de scones, une préparation en sachet toute prête à laquelle on rajoute du beurre du lait, un œuf et hop le tour et joué. Ils sont aux raisins secs et légèrement parfumés à la cannelle. Parfait pour un brunch So British du dimanche matin.

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Doo wap

Bonjour,
Pour ce début de semaine, je partage avec vous la recette des “Doo wapp” de délicieux petits pains aux pépites de chocolat très moelleux qu’on trouve dans le commerce et que vous connaissez certainement tous. Aujourd’hui, je vous propose de les réaliser vous même, le résultat est meilleur et les enfants en raffolent.
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Pizza ratatouille

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous une façon originale de recycler un reste de ratatouille en une bonne pizza parfaite pour un repas du soir. Ici j’ai utilisé un reste de zaalouk comme base de ratatouille et j’ai rajouté des morceaux de blanc de poulet et du maïs.
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Baguettes Viennoises

Bonjour,
Après une longue absence suite à un déménagement…c’est avec plaisir que je vous retrouve pour de nouvelles recettes. j’en profite pour vous remercier pour tous vos messages que ça soit sur le blog ou sur ma page facebook. C’est un vrai plaisir de vous savoir toujours aussi nombreux à me suivre. Merci beaucoup à tous.
Pour ce début de semaine, je vous propose la recette de ces délicieux pains viennois à la mie très moelleuse, vous pouvez les réaliser nature ou avec des pépites de chocolat, ils seront parfaits pour le gouter.
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Apéritif Mexican

Bonjour,
Aujourd’hui je vous propose un petit voyage au Mexique avec un apéritif à base de purée d’avocats et d’une boisson très rafraichissante à base de fleurs d’hibiscus. Un délicieux mélange très savoureux et dépaysant. Si vous aussi vous avez envie de voyage culinaire pour découvrir d’autres spécialités, je vous propose de découvrir la box kitchen trotter, une box qui fait voyager sans bouger de sa cuisine.
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Curry Puffs au poulet

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous une spécialité que j’avais découverte lors d’un voyage en Malaisie (j’en parle ici) et que j’ai bien aimée. Ce sont les curry puffs une sorte de chaussons à base de pommes de terre, de poulet et d’épices que l’on trouve là-bas partout chez des marchants ambulant, ils sont à la fois croustillants et moelleux parfait pour une casser une petite faim.
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Tarte aux mirabelles

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de la tarte aux mirabelles, un fruit très présent chez moi en Alsace. C’est une petite prune ronde, de couleur jaune, au goût plus délicat qu’une simple prune. En version tarte, la finesse du fruit se marie très bien avec le côté croustillant de la pâte, un vrai délice.
tarte aux mirabelles

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