Brioches, Cakes, Viennoiserie, Muffins, Crêpes, Beignets…


05/02/2013

Blinis aux amandes et au miel

Bonjour, Aujourd’hui, je partage avec vous une délicieuse recette de blinis très moelleux et gourmands, ils seront parfaits pour le petit déjeuner du week-end.
01/02/2013

Crêpes au Sucre

Bonjour, Demain c’est la Chandeleur, la journée des crêpes alors difficile de résister à l’envie d’en préparer. J’ai profité de la venue d’un copain à mon […]
26/01/2013

Minis Briochettes au Mascarpone

Bonjour, Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des minis briochettes au mascarpone, la texture est très légère et la mie bien aérée, pour le goûter […]
14/01/2013

Cake au citron de Pierre Hermé

Bonjour, Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un très bon cake au citron, signé Pierre Hermé. La recette a  fait le tour des blogs culinaires […]
11/01/2013

Couronne des Rois au Chocolat

Bonjour, Aujourd’hui, je partage avec la recette de la Couronne des Rois que j’ai réalisé à la place de la traditionnelle galette, que vous pouvez trouver […]
09/01/2013

Minis Croissants Briochés au Babeurre

Bonjour, Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de ces délicieux« Croissants Briochés », leur particularité,c’est qu’ils sont à basse de babeurre (lait fermenté), ce qui apporte à […]
03/12/2012

Brioche Tressée au Chocolat

Bonjour, Pour bien commencer la semaine, je vous propose aujourd’hui une recette de Gontran Cherrier le célèbre boulanger parisien. C’est une brioche tressée au praliné-chocolat, j’ai […]
28/11/2012

Muffins au chocolat

Bonjour, Aujourd’hui, pour un goûter tout en chocolat, je vous propose la recette de ces délicieux muffins à la texture bien moelleuse.
26/11/2012

Pancakes aux petits suisses

Bonjour, Je commence la semaine avec une  délicieuse recette  de Pancakes. L’originalité de la recette c’est la base de petits suisses qui apporte une légèreté et […]
19/11/2012

Manalas les petits bonhommes Alsacien

Bonjour, Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des Manalas (appelé aussi Meneles) ce qui signifie petit bonhomme en alsacien, c’est un pain brioché sous forme […]
17/11/2010

Pains au Chocolat « illusion »

Bonjour, Aujourd’hui je partage avec vous une recette que vous connaissez peut être déjà et pour cause elle a un fait le tour de la blogosphère […]
10/11/2010

Muffins aux Miel, Bananes, raisins et noix de pécan

Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette de muffins à base de miel, bananes, raisin et noix de pécan. Un mélange qui donne des muffins […]